蒲郡の老舗銘菓「一色屋本店」を、新たな店舗として計画。五階建ての鉄骨造による建物の一階には、えびせんべいの販売所を設けています。長く地域に親しまれてきた一色屋の記憶を受け継ぎながら、老若男女を問わず、訪れる人に親しみを持っていただける場所となることを目指しました。
素材本来の味わいを大切にする一色屋のえびせんべいから着想し、建築においても、素材そのものが持つ質感や表情を大切にしています。黄竜山石や左官材、瓦を用いた床材など、日本古来の素材を用い、それぞれが持つ素材本来の美しさを生かして空間を構成しました。
一色屋のえびせんべいのパッケージには、長く親しまれてきた商品ならではの、ほどよい懐かしさと親しみやすさがあります。その印象を手がかりとしながら、空間にもどこか懐かしさを感じられる日本の素材や意匠を取り入れています。店舗部分の家具や欄間などはすべて建物に合わせてオリジナルで製作し、現代の店舗として新たな表情を与えました。
外観には下屋を設けることで、五階建ての建物に人のスケールを与え、街に対して穏やかで親しみのある表情をつくりました。大きな建物でありながら、周囲の街並みに柔らかく馴染み、蒲郡の風景の一部となることを意図しています。また、外壁には一色屋の名物「いかちび」をモチーフとしたタイルをところどころにあしらいました。さりげない遊び心を加えることで、一色屋らしさを感じていただける外観としています。
長い年月をかけて地域に愛されてきた一色屋の味わいと、これから積み重ねられていく新しい時間。その両方を大切にしながら、懐かしさと新しさが穏やかに共存する建築を目指しました。
素材本来の味わいを生かし、自然と人を迎え入れる。
老舗のこれまでに寄り添いながら、これからの蒲郡の風景となる建築を提案いたしました。